OFFICIAL
公务供应实绩
- 向日本农林水产大臣供应咖啡
- 向斯里兰卡总统献上产品
熊本自家烘焙精品咖啡与坚果｜Lav fabec roasters
连「七星号」也指定的熊本自家烘焙。
STORE
在熊本，与香气共度的场所。
Lav fabec roasters 是位于日本熊本市东区八反田的自家烘焙精品咖啡专门店。我们从世界各地严选单品豆，依产地特性细心烘焙，将刚烘焙的香气原汁原味地送到您手中。
豆香、店主与店员精选的BGM、能安静放松的空间。为您献上一杯能唤起怀旧记忆、放松心情的咖啡。
作为熊本市东区八反田的小型烘焙坊，从店内品尝的一杯到网购・礼品用的咖啡豆，将刚烘焙的香气为您送上。
查看店铺信息
ABOUT THE OWNER
一杯的深处，
是20年的感性。
前田 贤一 Maeda Kenichi
株式会社 La vie 代表取缔役
Lav fabec roasters 店主
我以酒保身份在现场站了20年，磨练味道、香气、余韵，以及待客的细微之处。
在此基础上，现在从事咖啡与坚果的制造销售，并为住宿设施与店铺设计商品。
不只是美味，而是留在记忆中的一杯。这就是 Lav fabec roasters 的制造精神。
- 20YEARS
酒保资历，设计香气与余韵的感性。
- 5STORES
酒吧最多展店、实现加盟连锁化的经营力。
- TRUST
持续供应国内外宾客与「七星号」的信任。
PARTNERS
主要交易伙伴
- JR九州「七星号 in 九州」专属坚果供应
- Hotel Okura／KOSUGI RESORT／aconcagua resorts
- 旅馆 花风月，以及其他酒店旅馆的挂耳包与咖啡豆供应
AWARDS & EVENTS
得奖与展出实绩
- 入选 OMOTENASHI Selection 2025
- LEXUS／菊鹿酒庄／AMU Plaza／鹤屋百货等
- 01
20年熟练的感性
以酒保经验为基础的素材组合与风味设计。
- 02
一贯的品牌构筑力
从个人经营到多店展开、加盟连锁、转型制造业，一路执行的经营力。
- 03
获国内外宾客认可的品质
持续被国宾、最高级豪华列车采用，毫不妥协的品质管理。
从一杯咖啡、一把坚果开始，丰富旅途的记忆，丰富人生。这份体验，我们会持续追求下去。
Kenichi Maeda
LAV FABEC ROASTERS — 三大坚持
01
精心挑选
从世界各产地中辨识香气、甜度、质感优良的豆，仅严选精品等级的豆。
02
用心烘焙
配合豆的状态调整火力，平衡香气、甜度、酸味与余韵地烘焙。
03
温暖送达
将刚烘焙好的香气尽早、细心地包装，诚挚送达。
FRESH ROAST
刚烘焙的香气，尽可能快地送到您手中。
接到订单后才烘焙，以最佳香气状态送达。
从收到的瞬间，到打开包装的那份雀跃，都同等珍惜。
-
订购
上午10:59前的订单进入11点烘焙；之后的订单进入13点烘焙。
-
烘焙
一天两次（11点 / 13点），细心读取每一批豆的个性后烘焙。
-
包装
烘焙后立即装袋，封存新鲜。
-
出货
当日傍晚出货，最快隔日送达。
-
在家享用
在香气达到最佳状态时，享用美味的一杯。
※依地区到货日期不同。
RECOMMEND
推荐给初次尝试者的咖啡豆
查看所有咖啡豆-
BRAZIL
波旁阿马雷罗
洗练的甜味与温和的香气。酸度适中，是每天都想喝的一杯。
¥2,200 / 200g
-
GUATEMALA
黄色波旁
甜度、香气、口感平衡的王道风味。犹豫时的首选，安心的一杯。
¥2,690 / 200g
-
PERU
红鹰
优雅的甜味与清爽的尾韵。不过重也不过轻，略带特别感的一杯。
¥2,520 / 200g
NUTS
获「七星号 in 九州」选用的坚果。
JR九州的观光列车「七星号 in 九州」车内供应的坚果，其中一家烘焙商就是 Lav fabec。
严选的坚果，以独特的烘焙与调味手法处理，引出素材本来的风味与香气。无论是赠礼或自我犒赏，都恰到好处。
寻找熊本自家烘焙坚果专门店吗？西西里杏仁・伊朗开心果・西西里榛果等，世界稀有品种以刚烘焙的香气供您挑选。
查看坚果详细
REASONS
被「七星号」选中的理由
-
High Roast & Quick Cooling
高温烘焙＋瞬间冷却
以高温一口气烘焙后瞬间冷却，将风味与口感连同香气一同封存。
-
Original Recipe
独家配方彻底掌控
由店主亲自设计的独家配方，彻底掌控每种坚果的烘焙度。
-
Top Grade Only
严选批次最高等级
从世界各地严选的批次中，仅使用最高等级的坚果。
CHOCOLATE
由熊本巧克力职人「Maison de Kitagawa」店主北川氏监修
Lavfabec×Kitagawa，独一无二的巧克力诞生。
刚烘焙好的坚果，由职人一颗颗亲手裹上巧克力。封存的香气在入口的瞬间化开，缓慢地带来深邃的余韵。
推荐搭配
-
Cinnamon
碧根果巧克力
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Medium
杏仁巧克力
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High
开心果巧克力
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City
腰果巧克力
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Full City
榛果巧克力
ENJOY AT STORE
在店内品尝，喜欢的豆子带回家。
在店内品尝过的咖啡，可以直接购买豆子带走。与咖啡师、烘焙师对话，获得符合您口味的建议。咖啡的乐趣，更加丰富。
FAQ
常见问题
可以选择研磨度吗？
可以。请从整颗豆／粗磨／中磨／细磨中，依您的萃取方式选择。
可以做礼品包装吗？
我们提供留言卡与熨斗纸，也有多种礼盒组，欢迎洽询。
不知道该选哪款咖啡。
为初次尝试者准备了「首选三款」：LIGHT／BALANCE／DARK，请从中挑选最接近喜好的款式。
店面也能购买吗？
可以，所有商品在店面也能购买。店内饮用过的咖啡也能以豆子的形式带回家。
订阅方案可以暂停或取消吗？
可以。随时可从会员页面跳过、暂停、取消。请于下次配送日的7天前完成设定。
「烘焙时间」是什么？
我们采取「接单后烘焙」制度，每天11点与13点两次烘焙、出货。订购时请选择烘焙时间（11点班次／13点班次），即可以最新鲜的状态出货。
商品什么时候会到？
订购后当日至一周内出货。依烘焙时程与库存状况而变动，急件请事先联络。配送地区不同，到货时间也不同。
咖啡豆要如何保存？
避免高温、潮湿、直射日光，建议以密封容器常温保存。烘焙后2周至1个月内香气最丰富。长期保存可放冷冻库（饮用前回到常温）。
ACCESS
LAV FABEC ROASTERS
〒861-8034 日本熊本县熊本市东区八反田1丁目3-87
OPEN 周一〜周五 10:00 - 17:00
周六・周日 10:00 - 18:00
酒吧 周五・周六 20:00 - 24:00
TEL 096-288-7870
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关于烘焙、关于豆、关于日常。
我们将分享如何品味好咖啡、与坚果搭配的方式，以及来自烘焙场的点滴。
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