READS 【熊本発】スペシャルティコーヒー豆 選び方ガイド | 初心者でも失敗しない5段階焙煎の極意

WHOLESALE / OEM / B2B

熊本のコーヒー卸・OEM・法人ギフト
ホテル・カフェ・小売・EC向け

ホテル、リゾート、レストラン、カフェ、小売、EC、法人ギフトまで。
国賓・最高級豪華列車に採用された品質を、業務用ロットでも崩さずお届けします。

「JR 九州ななつ星に選ばれた品質を、
貴社のおもてなしに。」
— Lav fabec roasters / 前田 賢一
20YRS

バーテンダーから一貫した、20 年以上の品質設計経験

16

世界各地から厳選した、スペシャルティ豆 16 種を常時取扱

OS2025

「おもてなしセレクション 2025」選出 / 日本を代表する商品として

1DAY

最短 1 営業日出荷、焙煎後 1〜3 営業日で全国へ

PROVEN PARTNERS

  • JR 九州「ななつ星 in 九州」専属ナッツ納品
  • ホテルオークラ/KOSUGI RESORT/aconcagua resorts/お宿 花風月
  • 農林水産大臣・スリランカ大統領への献上実績
  • おもてなしセレクション 2025 選出

WHY LAV-FABEC

取引先から選ばれている、3 つの理由

  • 01

    TASTE

    素材本来の味と、安定した品質

    スペシャルティグレードを中心に、毎ロット試飲・調整。ホテル・旅館・国賓に提供できる品質を、業務用ロットでも崩しません。

  • 02

    CRAFT

    バーテンダー出身オーナーの設計力

    20年のバー経営で培った素材・香り・余韻の設計感覚で、店舗のコンセプトに合うブレンド/ロースト/提供スタイルをご提案します。

  • 03

    GIFT

    贈答・記念品としての完成度

    ななつ星車内採用、メゾンドキタガワ監修ショコラなど、贈り物として手渡しできる包装・体験設計までトータルで監修可能です。

OFFERINGS

卸・OEM 取扱品目

  • 熊本市東区八反田の自家焙煎所 Lav fabec roasters のスペシャルティコーヒー豆(業務用卸対応)

    COFFEE

    スペシャルティコーヒー豆

    世界各地のシングルオリジン 16 種を中心に、業務用ロット(200g / 500g / 1kg / 5kg ほか)に対応。焙煎度のカスタマイズ、オリジナルブレンド開発もご相談ください。

    • シングルオリジン 16 種
    • オリジナルブレンド開発
    • 焙煎度カスタマイズ
    • 豆 / 粉(挽き目指定)
  • JR 九州ななつ星にも納品される自家焙煎ナッツ盛り合わせ(ホテル・法人卸対応)

    NUTS

    自家焙煎ナッツ

    JR 九州「ななつ星 in 九州」採用の高温ロースト&瞬間冷却製法。客室アメニティ、料飲、ギフト、イベント等幅広い用途に。

    • ピーカン/アーモンド/ピスタチオ/ヘーゼル/ミックス
    • 客室・ラウンジ・料飲向けの個包装
    • イベント・物販向け業務用ロット
    • 塩味・素焼きなど味の調整可
  • スペシャルティコーヒーとメゾンドキタガワ監修ショコラのペアリング(贈答・記念品向け)

    CHOCOLATE

    ショコラ商品

    熊本ショコラティエ メゾン・ド・キタガワ監修の、Lav fabec × Kitagawa コラボ。贈答・記念品として高単価帯に最適です。

    • ピーカン/アマンド/ピスタチオ/カシュー/ノワゼット
    • ロースト × ショコラのペアリング設計
    • ギフトボックス対応
    • イベント限定パッケージ
  • ホテル客室向けオリジナルドリップバッグ OEM サンプル(小ロット対応)

    OEM

    OEM・ドリップバッグ

    ホテル客室向けドリップバッグ、ノベルティコーヒー、PB(プライベートブランド)展開等、ラベル/パッケージから設計支援いたします。

    • オリジナル印刷ドリップバッグ
    • PB / ノベルティ向けパッケージ
    • 記念品・周年ギフト対応
    • 小ロットからのご相談可

USE CASES

業種別 / 取引タイプ別のご提案

  • HOTEL & RESORT

    ホテル・旅館・リゾート

    客室アメニティ、ウェルカムドリンク、料飲、ラウンジ、館内売店向け。客室ドリップバッグの OEM や、ななつ星と同等の自家焙煎ナッツが導入可能です。

  • CAFE & RESTAURANT

    カフェ・レストラン

    看板コーヒーの選定からブレンド開発、抽出レシピ、スタッフ向け説明資料まで、お店のコンセプトに合わせて伴走支援します。

  • RETAIL

    セレクトショップ・小売

    焙煎日明記の鮮度管理、産地ストーリーが伝わる POP・販促資料の同梱対応。物販棚の品揃えとしてもおすすめです。

  • EC

    EC / オンライン販売

    ささげ素材(商品画像/説明文/産地情報)の提供、定期便プログラム、Amazon/自社 EC 向けの規格を整えてお届けします。

  • CORPORATE GIFT

    法人ギフト・記念品

    周年記念、株主優待、来賓贈答、ノベルティ等の用途に。包装・熨斗・メッセージカードまでまとめてご手配可能です。

  • EVENT & POP-UP

    イベント・ポップアップ

    LEXUS/菊鹿ワイナリー/鶴屋百貨店等での出展実績あり。バーカウンター運営/ノベルティ/物販まで、企画段階からご相談可能です。

START PLANS

業種別 / 導入プランとサンプル相談

ご用途に近いプランから、サンプル送付・お見積もりまで最短でご案内します。条件は目安です。詳細はヒアリング後にすり合わせさせていただきます。

  • HOTEL ROOM

    ホテル客室向け

    • 推奨商品: オリジナル印刷ドリップバッグ / 個包装ナッツ
    • MOQ 目安: ドリップバッグ 500 個〜(小ロット応相談)
    • 納期目安: 2 〜 3 週間(ラベル工程含む)
    ドリップバッグ OEM のサンプル相談
  • RESTAURANT

    朝食・レストラン向け

    • 推奨商品: 業務用コーヒー豆 1kg / 食後コーヒー向けブレンド
    • MOQ 目安: 月間 5kg〜(コース内容により提案)
    • 納期目安: 通常 1 〜 3 営業日
    料理に合わせたペアリング相談
  • CAFE

    カフェ豆卸

    • 推奨商品: 200g / 500g / 1kg(豆 or 粉)/ オリジナルブレンド開発
    • MOQ 目安: 3 〜 5 種類の組合せから(定期便対応)
    • 納期目安: 通常 1 〜 3 営業日
    カフェ向け試飲セットを依頼
  • RETAIL

    小売・ギフト

    • 推奨商品: ナッツ缶 / ショコラギフト / コーヒー豆セット
    • MOQ 目安: 30 個〜(ギフト企画によりご相談)
    • 納期目安: 通常 1 〜 2 週間
    ギフト企画のご相談
  • EC

    EC / 同梱

    • 推奨商品: ドリップバッグ / 個包装ナッツ / ササゲ素材付き
    • MOQ 目安: 100 個〜(商品画像・説明文の提供可)
    • 納期目安: 2 〜 3 週間(規格調整含む)
    EC 用 OEM のお見積もり
  • CORPORATE

    法人贈答 / 周年

    • 推奨商品: 桐箱入りギフト / 熨斗 / メッセージカード対応
    • MOQ 目安: 10 個〜(少量からご相談可)
    • 納期目安: 2 〜 3 週間(ラッピング工程含む)
    • 熊本の法人ギフトとして、コーヒー豆・ドリップバッグ・自家焙煎ナッツ・ショコラを予算と納期に合わせてご提案
    法人贈答プランのご相談

QUALITY / SAFETY / SUPPLY

品質・食品安全・物流体制

業務用ロットでも品質と安全を妥協せず、仕入れご担当者が社内で説明できる材料をすべてご提示します。

QUALITY

品質と規格

  • 焙煎日を商品ラベルに明記、ロット単位でトレーサビリティを管理
  • 内容量/賞味期限/保存方法を全商品で表示、業務用パッケージにも対応
  • 豆 / 粉(粗挽き/中挽き/細挽き)、抽出方法に合わせた挽き目指定可
  • JAN 取得・PB 用ラベル制作のご相談に対応

SAFETY

食品安全・アレルゲン管理

  • 食品衛生法に基づく営業許可取得済(詳細はお問い合わせ時に資料送付)
  • HACCP の考え方を取り入れた製造管理
  • ナッツ/乳/小麦/大豆等のアレルゲン情報を商品ごとに開示
  • OEM時のアレルゲン表示・コンタミ方針は事前にすり合わせ

※ HACCP 対応・各種許認可の最新情報は、初回お問い合わせ時に正式資料をお送りします。

SUPPLY

供給安定性・物流

  • 月間対応量の目安は品目ごとにご相談(コーヒー豆/ナッツ/OEM 別)
  • 通常発注のリードタイムは焙煎後 1 〜 3 営業日で発送
  • 欠品時の代替豆ご提案、価格改定時の事前ご連絡
  • 全国配送、定期便、店舗納品スケジュールに合わせた出荷調整可

PARTNERS / CASES

上質な時間を支える、納入と贈答の実績

ロゴ掲載は許諾確認のうえで順次更新しています。詳細事例は、お打ち合わせの中でお伝えしています。

  • 走る豪華観光列車の窓際テーブルに並ぶナッツ皿のイメージ
    — Image

    JR 九州「ななつ星 in 九州」

    用途
    車内サービス
    納入品
    自家焙煎ナッツ
    評価された点
    香ばしさ・品質安定・特別感
  • 高級ホテルラウンジでバリスタがコーヒーを注ぐ手元のイメージ
    — Image

    ホテル・リゾート

    用途
    客室/ラウンジ/ギフト/料飲
    納入品
    コーヒー豆・ナッツ・ドリップバッグ
    評価された点
    ブランド体験に馴染む上質感
  • 桐箱と風呂敷で包まれた格調ある贈答品のイメージ
    — Image

    国賓・公的贈答

    用途
    贈答・献上品(農林水産大臣/スリランカ大統領)
    納入品
    スペシャルティコーヒー
    評価された点
    熊本発の品質、贈答適性
  • 夜の催事会場の上質なポップアップカウンターのイメージ
    — Image

    ハイエンドブランド・百貨店

    用途
    出展・ポップアップ(LEXUS/菊鹿ワイナリー/鶴屋百貨店等)
    納入品
    コーヒー・ナッツ・ショコラ
    評価された点
    イベント映え、来場体験設計

※ 写真はイメージです。固有名称・ロゴ等は許諾確認のうえ順次更新します。

PRICE / MOQ

価格・最低発注ロットの目安

  • 初回サンプル / 試飲相談 承ります(送料・サンプル料はお問い合わせ時にご案内)
  • 最低発注の目安 品目・ロット・OEM 仕様により異なります(要お見積もり)
  • 納期目安 通常品: 焙煎後 1 〜 3 営業日で発送 / OEM: ラベル工程を含めて別途
  • 価格が変動する要素 豆種・ロット・包装仕様・OEM ラベル・配送条件・定期便有無
  • 法人向け価格表 お問い合わせ後、ご用途とロットに応じた個別お見積もりを送付

「公開できる目安」と「個別お見積もりが必要な部分」を分けてご案内しています。社内検討にお使いいただける資料をご請求ください。

お見積もり・資料請求はこちら

FLOW

ご利用までの流れ

  1. 01

    INQUIRY

    お問い合わせ

    フォーム / メール / お電話より、ご用途・ご希望品目・想定ロットなどをお知らせください。

  2. 02

    HEARING

    ヒアリング

    ご利用シーン、提供方法、ブランドコンセプトを伺い、最適な品目とご提案範囲を整理します。

  3. 03

    SAMPLE

    サンプル送付・試飲

    候補豆/ナッツ/OEM サンプルをお送りし、必要に応じてオンライン or 対面で試飲・打ち合わせを行います。

  4. 04

    QUOTE

    正式お見積もり

    内容量・ロット・パッケージ・配送条件等を確定し、正式なお見積もりと納期をご提示します。

  5. 05

    DELIVERY

    初回納品

    ご契約後、最短スケジュールで初回納品。納品後の調整・改善要望もお受けします。

  6. 06

    CONTINUOUS

    継続発注 / 定期便

    定期便、月次見直し、新商品開発、季節提案など、長期的なご支援に移行します。

FAQ

よくいただくご質問

  • 熊本でコーヒー豆を業務用に卸してくれる自家焙煎店を探しています。

    熊本市東区八反田の Lav fabec roasters では、シングルオリジン 16 種を中心に、カフェ・ホテル・小売店向けの卸販売に対応しています。お試しサンプル送付からご相談いただけます。

  • 熊本でドリップバッグ OEM を小ロット相談できますか?

    はい。熊本の自家焙煎所として、ホテル客室用・ノベルティ・PB 向けのオリジナル印刷ドリップバッグ OEM に対応しています。用途と数量を伺い、豆選びからラベル仕様までご提案します。

  • ホテル客室用のドリップバッグは小ロット OEM できますか?

    可能です。オリジナルラベル印刷込みのドリップバッグ OEM に対応しており、小ロットからご相談いただけます。最低発注数量・リードタイムの目安は、ご用途と仕様をうかがった上でお見積もり時にご提示します。

  • カフェ開業時のコーヒー豆の選定・抽出レシピも相談できますか?

    はい。お店のコンセプト、客層、抽出方法(ハンドドリップ/エスプレッソ/コーヒーブリュー等)に合わせて、豆の選定からレシピ設計、スタッフ向け説明資料の作成まで伴走支援が可能です。

  • 業務用コーヒー豆の最低発注ロットと納期の目安は?

    通常品の最低発注、リードタイムは品目ごとに異なります。コーヒー豆は焙煎後 1 〜 3 営業日で発送、OEM 商品はラベル印刷工程を含むためそれ以上のリードタイムをいただきます。詳細はお問い合わせ時にご案内します。

  • 自家焙煎ナッツを法人ギフト・記念品で使えますか?

    可能です。JR 九州「ななつ星 in 九州」採用の自家焙煎ナッツや、メゾンドキタガワ監修ショコラを、ギフトボックス・熨斗・メッセージカード対応で承ります。周年・株主優待・来賓贈答にも実績があります。

  • ナッツ OEM のアレルゲン表示はどう確認しますか?

    ナッツ類・乳・小麦・大豆等のアレルゲン情報を商品ごとに開示しています。OEM 商品の表示・コンタミ方針については、ご契約前に書面でご共有・すり合わせを行います。

  • レストランの食後コーヒーに合う豆は相談できますか?

    お料理のジャンル・客層・提供スタイル(食後一杯/ペアリングコース等)をうかがい、最適な豆と抽出レシピをご提案します。試飲のうえ、味の方向性をすり合わせてからのご導入が可能です。

CONTACT

お問い合わせ・資料請求・サンプル相談

ご用途・ご希望品目・想定ロットをお知らせいただければ、担当より最短 1 営業日以内にご返信いたします。

関心のある商品 1 つ以上

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お問い合わせ / サンプル相談 最短 1 営業日返信